Clos Saint Jean – Rouge 2017

-17%

CLOS SAINT JEAN Clos Saint Jean – Rouge 2017

39.90 IVA inclusa

Di colore rosso carico, profuma di piccoli frutti rossi, ribes e melograno, con tocchi di foglia di pepe, e stupisce per la chiusura su sentori balsamici. Il sorso è teso e di spessore, con tannini polverosi e un finale che rivela un sapore fruttato e officinale.

CURIOSITA’
Oltre a essere una delle più antiche e importanti tenute della regione, Clos Saint Jean da molti critici è considerata come la prima che ha sposato lo stile moderno della vitivinicoltura a Châteauneuf. Qui nasce il blend del Clos Saint Jean Rouge 2017: Grenache Noir al 75%, Mourvèdre al 3%, Vaccarèse al 4%, Syrah al 15% e Cinsault al 3%. Vinificato in vasche di cemento, affina per 9 mesi tra barrique vecchie, nuove e vasche di cemento, non viene filtrato.

ABBINAMENTI
Predilige i piatti dai sapori decisi come i primi a base di pasta all’uovo con condimenti di carne, gli arrosti di manzo, i brasati, intrigante anche con l’anatra all’arancia. Ottimo con un tagliere di formaggi stagionati.

 

Availability: 2 disponibili

SKU: 05602225 Categoria:

Descrizione

Tipologia

Denominazione

Produttore

Vitigno

Maturità

Annata

Gradazione alcolica

Filosofia produttiva

Affinamento

Aroma

Corpo

Temperatura di servizio

Bicchiere consigliato

Abbinamento

Capacità di invecchiamento

Mood

Formato

Novità

Regione francese