Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Naso: pesca-noce dalla polpa bianca, salvia, chiusura mentolata.
Bocca: teso e sapido, persistente, finale con ritorno fruttato.

CURIOSITA’
Dalla zona di Santa Massenza. Tradizionale vinificazione in bianco con pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata di 16-18 °C.

ABBINAMENTI
Zuppe di verdure, pesci di fiume, formaggi freschi.