Casimiro – Giasil 2020

CASIMIRO Casimiro – Giasil 2020

19.90 IVA inclusa

Di un bel rosso rubino carico, profuma di piccoli frutti neri, mora e mirtillo, con un tocco di alloro che lascia spazio sul finale a sentori balsamici. Denso e compatto, questo vino si caratterizza per i tannini sapidi e la piacevole chiusura fruttata.

CURIOSITA’
Da quasi un secolo, la famiglia Poli lavora le vigne di proprietà in Valle dei Laghi in Trentino, producendo circa settemila bottiglie di vino tra Nosiola, Schiava rosata e Muller. Il Giasil è invece un blend di Merlot, Cabernet e Lagrein dalla zona di S.Massenza e vigneti in conduzione sostenibile. Dopo la pigiadiraspatura delle uve, il mosto viene fermentato sulla buccia per circa 12-14 giorni e sottoposto a frequenti rimontaggi a 25 °C svinato senza pressatura. Prima dell’imbottigliamento il vino viene brevemente affinato in legno.

ABBINAMENTI
Pasticcio, carni rosse, brasati, arrosti, formaggi stagionati.

Availability: Esaurito

SKU: 05603039 Categoria:

Descrizione

Tipologia

Denominazione

Produttore

Vitigno

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Maturità

Annata

Gradazione alcolica

Filosofia produttiva

Affinamento

Aroma

Corpo

Temperatura di servizio

Bicchiere consigliato

Abbinamento

Capacità di invecchiamento

Mood

Formato

Regione italiana