Veste il calice di un rosso rubino intenso, con spuma densa porpora. Al naso è vinoso, profuma di fiori, in particolare di violetta, con note di frutti di bosco tra cui spiccano lampone e mora. In chiusura emergono sentori di foglia di pepe. All’assaggio è caldo e morbido, dimostra un tannino in evidenza ma molto gradevole: è un vino di buon corpo che regala sul finale una buona persistenza aromatica gustativa.

CURIOSITA’
Lo storico Lambrusco Pra di Bosso è una delle etichette più conosciute del territorio reggiano e di Casali che dal 1990 firma i vini di questa terra ricca di storia, dove sono conservate tracce risalenti al Neolitico.

ABBINAMENTI
Vino da tutto pasto, ideale con preparazioni saporite come paste al forno, polenta con lardo di colonnata, tortellini in brodo, carne di maiale, arrosti con salse saporite e bolliti. Si sposa bene anche con il pesce, preferendo quelli più grassi, sia fritti sia in umido.