Cantina Valle Isarco – Schiava 2022

CANTINA VALLE ISARCO Cantina Valle Isarco – Schiava 2022

10.90 IVA inclusa

Di colore rosso rubino chiaro, profuma di piccoli frutti neri, con un tocco di foglia di pepe e chinotto. Denso e compatto, all’assaggio colpisce per i tannini iodati e il finale officinale.

CURIOSITA’
Fondata nel 1961, Cantina Valle Isarco è la più giovane cooperativa vinicola dell’Alto Adige che, appena a nord di Bolzano, coltiva la Schiava da cui nasce il suo varietale della linea classica. I terreni sono alluvionali con sedimenti porfirici, fertili e molto profondi. La macerazione tradizionale si svolge a temperatura controllata, segue la fermentazione malolattica e la maturazione sulle fecce nobili avviene in vasca di acciaio inox.

ABBINAMENTI
Carpaccio di tonno, tartare di manzo, pomodori ripieni.

Availability: 12 disponibili

SKU: 05603081 Categoria:

Descrizione

Tipologia

Denominazione

Produttore

Vitigno

Maturità

Annata

Gradazione alcolica

Filosofia produttiva

Affinamento

Aroma

Corpo

Temperatura di servizio

Bicchiere consigliato

Abbinamento

Capacità di invecchiamento

Mood

Formato

Regione italiana