Di un bel giallo paglierino carico, profuma di lime, nettarina e salvia, con chiusura sui toni iodati. Teso e croccante, persino sapido, si caratterizza per un finale officinale.

CURIOSITA’
Cantina valle Isarco si trova nella zona vitivinicola più a nord d’Italia.
Il suo Isaras Brut nasce da un blend di Müller Thurgau e Sylvaner provenienti da terreni alluvionali contenenti diorite e quarzofillite, poveri e ricchi di scheletro. Viene vinificato con metodo Charmat e non svolge fermentazione malolattica.

ABBINAMENTI
Perfetto come aperitivo, si sposa bene a fritture e crudità