Cantina Valle Isarco – Aristos Pinot Bianco 2022

CANTINA VALLE ISARCO Cantina Valle Isarco – Aristos Pinot Bianco 2022

18.90 IVA inclusa

Veste il calice di un be giallo paglierino luminoso, mentre al chinotto profuma di chinotto e mela golden, con tocchi di ananas e chiusura di timo fresco. Sapido e cremoso, all’assaggio mostra una bella croccantezza che sul finale si apre a un gusto officinale.

CURIOSITA’
Fondata nel 1961, Cantina Valle Isarco è la più giovane cooperativa vinicola dell’Alto Adige con una produzione di circa 950mila bottiglie per ben 14 varietà (10 bianche e 4 rosse). Rinomata per la produzione di eccellenti vini bianchi, la sua punta di diamante è rappresentata dalla selezione Aristos di cui fa parte il Pinot Bianco. Nasce da terreni a matrice alluvionale-ghiaiosa contenente porfido, poco profondi e ricchi di scheletro. Alla pigiatura delicata dopo breve contatto con le bucce, segue la fermentazione a temperatura controllata in serbatoi in acciaio inox. Matura per 7 mesi sulle fecce nobili e non svolge fermentazione malolattica.

ABBINAMENTI
Crudità di pesce, spadellata di frutti di mare, grigliata di pesce.

Availability: 18 disponibili

SKU: 05603082 Categorie:

Descrizione

Tipologia

Denominazione

Produttore

Vitigno

Maturità

Annata

Gradazione alcolica

Filosofia produttiva

Affinamento

Aroma

Corpo

Temperatura di servizio

Bicchiere consigliato

Abbinamento

Capacità di invecchiamento

Mood

Formato

Regione italiana