Borgogno – Barolo Riserva 2015

BORGOGNO Borgogno – Barolo Riserva 2015

120.00 IVA inclusa

Nel bicchiere spicca il suo rosso rubino che anticipa un ricco bouquet maturo in cui si uniscono goudron (o catrame) e sentori di visciole sotto spirito con più usuali note di alloro fresco e tocchi agrumati di chinotto. La bocca è tesa, con tannini salati, caratterizzata da un finale con ritorno officinale.

CURIOSITA’
Il Barolo Riserva 2012 Borgogno è un prodotto d’eccellenza delle Langhe, in cui è racchiuso tutto il potenziale di questo territorio nel produrre vini eleganti, intensi e con grandi prospettive d’invecchiamento. È un vino di particolare valore, uno dei Barolo storici con uno stile classico e naturale. Nato da una selezione di vigneti a Barolo, fermenta per circa 15 giorni, con macerazione a cappello sommerso di 30 giorni, durante la quale le bucce degli acini che tendono a salire verso l’alto vengono meccanicamente mantenute immerse nel liquido. Successivamente il vino affina in botti di rovere per 6 anni e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

ABBINAMENTI
Il Barolo Riserva 2012 ama i piatti corposi e dal gusto deciso come carni arrosto, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.

 

Availability: 4 disponibili

SKU: 05602850 Categoria:

Descrizione

Tipologia

Denominazione

Produttore

Vitigno

Maturità

Annata

Gradazione alcolica

Filosofia produttiva

Affinamento

Aroma

Corpo

Temperatura di servizio

Bicchiere consigliato

Abbinamento

Capacità di invecchiamento

Mood

Formato

Regione italiana