Borgogno – Barbera d’Alba Superiore 2019

BORGOGNO Borgogno – Barbera d’Alba Superiore 2019

22.25 IVA inclusa

Colore: rosso rubino intenso.
Naso: piccoli frutti neri, mirtillo e mora, con una bella sfumatura floreale, di rosa canina, e tocchi balsamici sul finale di olfazione.
Bocca: compatta, succosa e con tannini iodati, ritorno sul finale delle note fruttate.

CURIOSITA
Composto da due diversi Cru, Liste e Cannubi, da terreni marno-calcarei-argillosi. Fermentazione naturale di circa 15 giorni a 24-28 ºC, seguono leggere pressature e un affinamento in grandi botti in rovere di Slavonia per 10 mesi. L’affinamento in bottiglia dura 3 mesi circa.

ABBINAMENTI
Costine e ceci, carne arrosto, tartare di fassona, formaggi media stagionatura.

 

Availability: 27 disponibili

SKU: 05602678 Categorie:

Descrizione

Tipologia

Denominazione

Produttore

Vitigno

Maturità

Annata

Gradazione alcolica

Filosofia produttiva

Affinamento

Aroma

Corpo

Temperatura di servizio

Bicchiere consigliato

Abbinamento

Capacità di invecchiamento

Mood

Formato

Regione italiana