Di un bel giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso sprigiona sentori fruttati di bergamotto e mela verde, con tocchi di biancospino e una nota mentolata. In bocca è fresco, fruttato e complesso.

CURIOSITA’
Il Protos Verdejo 2018 è stato definito il Miglior Vino Bianco di Spagna nell’edizione 2019 della prestigiosa Guía Vinos Gourmets ed è un vino che ben rappresenta la regione di Rueda e la sua varietà più tipica, il Verdejo appunto.

ABBINAMENTI
Ama zuppe e minestre, ma è ideale anche con antipasti di pesce, primi piatti con condimenti leggeri e secondi di pesce al forno.